对于准妈妈们来讲，叶酸是她们非常重要的一种元素。孕妇不可以缺少这种元素。而且缺少了叶酸都会对自身及胎儿造成不可挽回的后果。那么孕期为什么会缺叶酸呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
叶酸缺乏症是指由于叶酸摄入不足或吸收不良引起的以巨幼红细胞性贫血为特征的临床综合征。
母体为什么会缺乏叶酸
1.膳食摄入不足：因食物中叶酸含量太少所致。多数情况与孕妇食欲不佳，怀孕反应导致摄入量减少有关，也有不少与经济条件、饮食习惯、烹饪方法，甚至忌口过严有关。虽然蔬菜中叶酸的含量相当丰富，但过度的加热烹煮可使大部分叶酸破坏。
2. 需要量增加 ：叶酸不仅要满足母体自身对叶酸的需求，还要满足胎儿生长发育的需求。
3.酗酒、抗惊厥和抗结核药等，妨碍叶酸的吸收和利用，常导致体内叶酸不足。
如何补充叶酸
根据美国(FNB)1998年报道，叶酸的摄入量应以叶酸当量(DFE)表示。由于叶酸的生物利用率只有50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用率为85%，利用率较纯膳食摄入高1.7倍，因此DFE=[膳食叶酸μg+(1.7×叶酸补充剂μg)]，我国成人需要量为400μg/天，孕妇为600μg/天，最高摄入量为1000 ug/天，因此如果通过摄取食物无法满足需要，可以选择一些补剂。
叶酸从哪里来
含叶酸的食物包括:绿色蔬菜西兰花、芦笋、大蒜、四季豆、莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
以上就是关于孕期为什么会缺叶酸的内容介绍，如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。
