脂肪既是人体需要的重要营养素之一，也是胎儿脑和神经系统发育的的重要成分。那么脂肪酸孕妇可以吃吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
当然是可以吃的。对孕妇来说，保证每日摄入Ω-3脂肪酸脂肪酸是十分重要的。胎儿胎龄3~7个月后，需要由母体提供充足的α-亚麻酸，以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的需求。妊娠12周之内，是胎儿分化发育的重要阶段。充足的营养，合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。这时期胎儿的大脑还没进入快速生长的阶段,一般的饮食营养还是够用的.但是,这时期胎盘的正常的滋养和生长，与胎盘能否制造雌激素和孕激素来帮助胎儿正常生长有直接关系，孕妇的乳房的生长和脂肪的储备，与产后能否有充裕的母乳实现成功的母乳喂养有重要关系，所有这些都和孕前和孕早期的孕妇是否有充分的优质脂肪的储备有关。什么是优质的脂肪呢?脂肪的来源很丰富，从营养学的角度讲，含必需脂肪酸高的脂肪对人体更有益，而富含这些必需脂肪酸的α-亚麻酸应该成为你的首选。
为了使胎儿得到有益于大脑发育的脂肪酸，准备怀孕的妈妈们最好在怀孕之前就补充α-亚麻酸。专家建议孕妇每日应最少补充1000-1350毫克α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内达到最高水平并进入组织当中，才能被胎儿所利用。这个过程需要数月甚至数年的时间。科学研究证明，α-亚麻酸在人体组织中达到最大饱和量需要四年的时间。一般情况下，怀孕最后3个月，胎儿可以利用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。
研究发现食用α-亚麻酸的孕妇怀孕期间红细胞中DHA含量升高了52%。毫无疑问，她们的孩子也会拥有更多的DHA。有关数据显示，婴儿的红细胞中DHA含量比其他孩子高出35%，血浆DHA浓度高45%，由于血液中的DHA水平能反映出机体组织中含量，因此拥有更多大脑必须脂肪酸的孩子长大后脑细胞功能可能会更强大。
孕妇补脂肪酸注意事项：
1、要多摄取含有不饱和脂肪酸的食物。含有不饱和脂肪酸的食物有海产品，豆油、葵花籽油、核桃油、红花油、大豆色拉油和坚果类等。
2、要适当少吃胆固醇和饱和脂肪酸高的食物。胆固醇和饱和脂肪酸进入血液中后会形成低密度脂蛋白，累积到一定量的时候容易引起动脉粥样硬化。饱和脂肪含量高的食物有动物内脏、奶油、油炸食品、肥肉等。胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克，相当于吃一个鸡蛋。动物的脑组织和内脏含量最高，不可多吃。
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