矿物质在人体中的含量非常的低,比如铁在人体中含有的量仅为4-5克,有的矿物质的含量则连1克都不到,但是不要小看这一点矿物质,它们在人体中的作用确实非常大的。那么孕妇补矿物质多了会怎样呢?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
钙是人体含量最多的矿物质元素,成年人每日需要量在800-1000毫升(不同年龄段),特殊人群如孕妇、乳母、老年人、服用制酸剂患者等,钙需要量增加。钙在肠道的吸收主要受维生素D调控,除了膳食纤维、草酸会抑制钙吸收,当镁的剂量大于250毫升时也会竞争性抑制钙在肠道的吸收。因此钙和镁应分开服用。一般钙制剂和维生素D复合比较理想,同时每次摄入钙元素剂量最好少于500毫升,以利于吸收。妊娠期妇女额外大量补钙,有可能引起高钙血症,甚至导致结石,这对小儿是一种潜在性隐患,应引起特别注意。
铝、磷、锡等金属会干扰锌的吸收。肠道内锌过多也会干扰人体对钙、镁、铜、铁和硒的利用。因此,服用锌制剂的患者,应酌情补充铜以防引发缺铜性贫血、低HDL血症和心律失常。
镁存在于动物性蛋白食品、谷物及青豆类、绿叶蔬菜中,因此正常饮食的人群一般不会缺镁。镁在小肠各部位吸收,但在小肠近端吸收最多,维生素D可影响镁吸收。镁除了干扰钙的吸收,对于其他铁、锌等元素也存在抑制作用。
如果为了补充矿物质而大量地摄入营养补充剂,并不是保健的捷径,相反,是摧毁健康的利器。肝脏是人体的解毒器官,所有摄入的物质都要经过肝脏的加工代谢,大量补充剂无疑加重了肝脏的负担,长此以往甚至可能出现药物性肝损。
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