怀孕对每位女性来说都是幸福的一件事,在这怀胎十月的过程中,每位女性既要享受当妈妈的幸福感,也要体验孕期的不适,那么孕妇喝茶会缺铁吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
近年有实验证明，如果饮茶和用膳同时进行，确实会使铁的吸收率降低。但如果在用膳时进食含丰富维生素C的食物或饭后吃些水果、饮些果汁，便会明显削弱这种副作用。如果饭后过一段时间再喝茶，这种影响便很小或没有影响。美国1993年进行了这方面的实验，得出的结论是：饮茶和缺铁性贫血没有直接关系。
导致缺铁性贫血的原因有如下：
一是铁的摄入量不足;
二是身体的吸收量减少;
三是铁的需要量增加;
四是铁的利用率低;
五是铁的丢失过多等。
中国是茶的故乡，很多人都有喝茶的习惯，喝茶可以陶冶情操，也可以起到很好的保健功效，但是喝茶也是有很多讲究的，喝茶不当反而会影响身体健康，如女性大量喝茶会导致贫血。对于缺铁性贫血患者，经常饮茶(特别是浓茶)或饭后饮茶，会妨碍人体对食物中铁的吸收和利用。主要依据是：
一、茶叶中的多酚化合物会和人体中的铁质结合，形成人体不易吸收的铁化合物;
二、茶叶中的生物碱和酸性物质能够与铁元素结合，对胃产生刺激作用，妨碍铁吸收;
三、茶叶中含苯鞣酸，能与食物中的铁合成鞣酸铁盐，这类物质可刺激胃肠黏膜，不利于消化。
铁在食物中的存在形式有两种，一种为存在于动物性食品中的血红素铁，吸收率为20%-25%;另一种为存在于植物性食品中的非血红素铁，吸收率不到10%。因此，人体要补铁，还是以动物性食品为主。
小贴示：科学喝茶
饭后半小时再饮茶，不要在吃饭时同时喝茶。
如吃饭时喝茶，饭后最好吃些水果或服用维生素C片。这样可以增加人体对铁的吸收。
绿茶本身含有丰富的维生素C，对铁的吸收影响小，可以多喝。
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