曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干,怀孕吃饼干可以吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
孕妇能够食用饼干,不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干,比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话,最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了,影响到正餐的摄入,也容易上火。
饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪,蛋白质、矿物质、维生素含量低,整体营养不均衡。为了达到酥脆口感,饼干中添加了大量饱和脂肪,其中可能含有较多的反式脂肪酸,对健康不利。此外,还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言,添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干,营养价值更高。
孕妇吃什么饼干好
首先最好挑选有独立包装或者大包装的饼干,少选散装饼干,从卫生上来说比较放心。而且买包装饼干可以看出用料、成分表和保质期,这样挑选更合理。
然后当然就是饼干的种类了。对于准妈来说,饼干要饥饿,也要健康,最好挑选低脂、低糖和低热量的饼干,少选夹心或者过咸的饼干,也少吃威化饼干,因为威化饼干中的奶油脂肪含量较高,饱腹感却很不明显。购买时可以留意包装上的营养成分标签,关注上面的脂肪、糖分、卡路里等。
吃饼干时可以喝点牛奶或者多喝点水。因为饼干一般都比较干,水分可以使饼干中的淀粉质膨大,容易有饱腹感,这样就可以控制分量。
孕妈吃饼干也可抑制根据自己的需要,例如含糖较低的饼干,会把含糖量标注在碳水化合物下面,这类饼干较适合孕妈。含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量,往往也会标注膳食纤维。苏打饼干是碱性食品,它能中和胃内过多的胃酸,胃不适的准妈可以食用。妈妈们可以根据自己的需要来挑选饼干。
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