正常新生儿体内储备有300mg左右的铁,可以满足4-6个月内婴儿对铁的需要。母乳含铁低,但吸收率高,可达50%左右。婴儿6个月后,贮存铁逐渐消耗,处于快速生长发育期的婴儿对膳食铁需要增加,而易发生辅食摄入不足,故在6个月~2岁的儿童很容易出现缺铁性贫血。那么,为宝宝添加辅食可以通过哪些美食来补铁?
给宝贝添加辅食要及时合理,以下三点妈妈们要牢记:
1、宝贝6个月时要加辅食,从吃蛋黄开始;
2、吃含铁量高的食物,还要注意吸收率,动物性食物比植物性食物补铁效果好;
3、多吃富含维生素C的水果有助于宝贝吸收铁质。
下面就为你介绍宝贝补铁的小美食!
一、鸡肝芝麻粥
适合:4个月——1岁宝宝
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许。
制作方法:
1.将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎
2.将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状
3.大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。
营养提示:此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!
二、泥鳅汤粥
适合:2岁——3岁宝宝
原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。
制作方法:
1.将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎
2.锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤
3.将泥鳅汤与大米同煮。
营养提示:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。
三、鱼泥豆腐鸡蛋羹
适合:4-6岁
材料:鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法:
1、将鱼肉洗净,剁成泥状
2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。
四、猪肝瘦肉粥
适用:8个月―1岁的宝贝
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法:
1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
以上就是宝宝补铁的一些美食相关介绍,妈妈们赶紧学起来,经常为宝宝做一些这样的美食来预防缺铁性贫血吧。本站关于婴幼儿贫血怎么护理等这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。