生活水平在不断地提高，健康也逐渐备受人们关注。而在夏秋交替的季节里，人们饮食发生转变，我们的胃更加需要呵护，因为肠胃炎往往也会在这时期发作。那么肠胃炎是什么疾病呢？
肠胃炎是什么肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。肠胃炎主要有两大类：急性肠胃炎和慢性肠胃炎。
急性肠胃炎病发常见于夏秋季，其原因主要是饮食不当或不注意饮食卫生而引起的细菌及病毒等感染所致。它是胃肠粘膜的急性炎症，。主要表现为上消化道病状及程度不等的腹泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的丢失，属于中医“呕吐、腹痛、泻泄”等病症范畴。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
而慢性肠胃炎一般分为两个类型：慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。炎症病变比较表浅，局限在胃粘膜表面一层(不超过三分之一)者，称作慢性浅表性胃炎;而炎症病变波及胃粘膜的全层，并伴有胃腺体萎缩者，则为慢性萎缩性胃炎。
肠胃炎的原因肠胃炎是常见病和多发病，在生活中，引起肠胃炎的影响因素大致可以分为以下五个方面：
一、细菌感染1、再煮熟或半熟的食物，很容易染有细菌。
2、葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
3、污染的禽类、肉类及鱼类，常可发现弯曲杆菌。
4、大肠杆菌有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎。
二、病毒感染1、轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。
2、腺病毒、肠病毒、手足口病毒等。
三、植物感染：有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎。
四、化学因素：在生活中，有可能接触到有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
五、疾病感染：阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的症状。
肠胃炎的症状消化道疾病种类很多，但因为症状不明显而被人们忽视。在生活中懂得自检，尽早发现胃肠疾病，才能得到及时治疗。
1、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重。
2、饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。3、经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。
4、饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。
5、饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感，病的时间可能已经很长并疼痛有规律。
6、饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶可呕血，，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。
7、饭后立即腹泻，稍有受凉或饮食不当就发作。
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