儿童挑食，指幼儿不能全面地接受各类食物，对某种或某几种食物表现出异常的热情和严重的偏好，对其他食物则不屑一顾。这是一种幼儿常见的不良饮食习惯，及时治疗很有必要，但是，治疗儿童挑食很有讲究，那么治疗儿童挑食有哪些需要注意的呢？
1.食量的波动：孩子每天的食量会有小范围的波动，这属正常现象。如果孩子偶尔食欲不佳，无需紧张，过两天他就会多吃一点，把以前少吃的给补回来的。
2.定时就餐：如果孩子不喜欢这一餐的饭菜，父母也不一定要强迫他吃，可以把食物端走。在2餐之间不要给他食物，让他知道不好好吃饭就得饿肚子。当然，如果他可以按时认真进餐，父母也要给予充分的肯定，以巩固他的行为。
3.就餐氛围：用大家集体就餐的氛围来打动和感染他，再用1到2种他喜欢的食物予以诱导，时间长了他就会对吃饭产生兴趣。
4.食物的搭配：举例说明：可以在一日三餐中的一餐有他喜欢的食物，另外2餐则是一般的食物。这样既可以满足他的习惯和愿望，又可以帮助他尝试新的食物。在那2个“普通”的食物中任选其一，让他慢慢习惯和喜欢上那种食物。
5.游戏与竞赛：吃饭比赛，看谁先吃完。孩子往往是争强好胜的，可以利用这种心理，来激发他对进餐的渴望。这是个老套路，但是很管用。
6.讲究食物做法：孩子不喜欢吃某种食物，可以换一种做法，或做成另一种花色式样的食品，也许就能够被孩子接受。如可以把蔬菜做馅包菜包子;将水果榨汁，或做成水果布丁。
7.食物量要适中：食物不在多，够吃就行。太多的食物反而让孩子有一种饱感，什么也吃不下去。
8.让孩子参与烹饪：哪怕是给父母打打下手也行。亲自参与制作食物，孩子对食物的兴趣会有所提高。注意首先确保在烹饪过程中孩子的安全。
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