俗话说，祸从嘴出病从口入。由此可见很久以前，个人就已经意识到了餐具消毒的重要性。随着科学的进步，餐具消毒柜的出现，可以让用户吃的更放心，吃的更健康。目前市面上消毒柜产品系列众多，除了外观款式上的差异之外，内在消毒原理也有着一定的差异。儿童餐具消毒柜是高温消毒吗?怎样给儿童餐具消毒?一起和本站看看吧。
消毒柜的工作原理，不外乎臭氧消毒、紫外线消毒、红外线高温消毒三种。
红外线高温消毒
高温消毒一般采用加热温度大于 100℃,并持续时间15min以上,使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的高温消毒柜的加热方式一般是采用远红外线方式,电热元件通过加热空气或发生辐射热,食具受高温继续作用一段时间后,外表的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭.
其缺点是功率偏大,容易导致温度不均匀,温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏和变形,易使面板、拉手发生过高的温度,存在一定的平安隐患。
紫外线消毒杀菌
其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以破坏其机体内 DNA 去氧核糖核酸)结构,使其立即死亡或丧失繁殖能力.DNA 对波长 253.7nm紫外线吸收最强.紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关,一般可达杀灭率≥ 99%.照射剂量。
其缺点是紫外线只能沿直线传播,辐射能量低,穿透力弱,仅能杀灭直接照射到微生物,因此消毒时尽量应使消毒部位充分流露于紫外线下.由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点,紫外线辐射被碗盘自身遮挡,碗盘的许多部位不能被紫外线光照射,这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死。
臭氧消毒杀菌
臭氧灭菌为溶菌级方法，杀菌完全，无残留，杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。另外，O3对霉菌也有极强的杀灭作用。O3由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，不存在任何有毒残留物，所以，O3一种无污染的消毒剂。
所以儿童消毒柜的消毒方法不是利用高温的，我们要掌握基本的儿童居家安全小知识，正确的使用儿童消毒柜，保护孩子的健康。
