孩子因为活动量大，能量消耗也大，因此在两餐之间适当吃一点零食是有好处的，但如果零食选择不当却反而对孩子的健康有害。那么儿童吃炸鸡会影响智力吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂等属于含激素的食品，容易影响儿童智力。孩子吃了太多含有激素的食物容易导致性早熟。性早熟不仅会让孩子体格生长过快，骨骼会提前闭合，最终的身高低于正常人，而且第二性征的过早出现可能会让孩子出现心理障碍。
除了炸鸡，以下三类零食也易影响孩子智力，在给孩子准备零食时应该避免。
含铅多的零食
爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等。
孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。
高能量的零食
可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等。
高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。
含反式脂肪酸的零食
饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等。
孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
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