“烤红薯,热乎乎的红薯刚刚出炉……”冬季里烤红薯的摊贩随处可见,不时散发的阵阵香味吸引了不少居民驻足购买。不过在享受美味的同时,可曾想过“这烤红薯的铁桶以前都是干啥用的?”那么小孩吃铁桶烤红薯好么?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
现在路边烤红薯的小摊,大多数都用铁桶烤,看着危险不说,到底能不能吃还是一回事呢。” 铁桶烤红薯到底对身体有没有害?专家表示,街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制的,而煤在熄灭时会产生大量的二氧化硫和一氧化碳,还会产生砷等有毒物质。“红薯这样被烤制后,容易被有毒物质污染,人们吃了被污染的红薯容易中毒,严重者,其消化、呼吸系统都会受到损伤。”
另外,由于大多数街头烤红薯摊没有卫生设备,烤好的红薯很容易遭到二次污染。摊贩们用来烤红薯的烤炉,多半是废旧铁桶做成的,这些废旧铁桶有的是汽油桶或柴油桶,也有的是化工原料桶,如果桶内还残留着化学原料,经过持续的、长时间的高温炙烤,会使有害气体挥发,直接危害人体健康。
我们经常吃的烤地瓜,通常都是由一些老伯伯拖着化工桶烤出来的,这些化工桶大多数都是从废品收购站或旧货市场淘来,有的是汽油桶、柴油桶,有的是化工原料桶,装的全是化学物质。
烤红薯的铁桶如果来路不明,最好不要购买这样的桶烤出来的红薯食用。另外,食品经过高温烧烤,易产生对健康有害的物质,避免过多食用此类食物。
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