医生表示,婴幼儿和学龄前儿童肺部功能还在完善和发育中,最好少食用爆米花。如果实在经不起诱惑,儿童吃爆米花原则有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
食用爆米花五原则
第一,仔细阅读外包装。选择不含反式脂肪、脂肪较少的光波爆米花;选择天然口味、不含二乙酰的爆米花;
第二,冷的比热的好。微波炉在极端的时间内高温将玉米加热,所以,刚取出的爆米花还很烫。新泽西药理牙科大学的拉里·弗罗曼博士在《新英格兰医学期刊》上发表的论文中提到三例微波炉爆米花蒸汽烫伤角膜的案例。再则,二乙酰的沸点比水低,也就是说吃热乎的爆米花,你会吸入更多的有害物质。
第三,面对美食要淡定。吃爆米花切忌狼吞虎咽,大把大把往嘴里塞,因为,或多或少都有一些没有爆开的硬玉米粒。一个不小心,可能牙齿就磕掉了一块;要不就是卡到喉咙。
第四,天然比重口味好。黄油、奶油、巧克力、甚至是食盐,如果可以,还是要求店家少放一些。要知道,美了味觉,可就亏了健康。
第五,美食要分享。据美国大众营养健康科学中心调查,一大桶普通爆米花含有1,200卡路里, 980毫克钠以及60克饱和脂肪。嘴馋,又想留住健康,食用爆米花的量一定要小。于是, 就有专家建议,一大桶爆米花请与十个朋友分享。
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