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速冻的食品超过两个月就不能再食用了

以前,一提起速冻食品,大家首先想到的是汤圆和水饺,现在,你在早餐店吃的手抓饼、包子、菜角和糖糕等,很可能也是速冻食品。但您知道吗?速冻的食品超过两个月就不能再食用了。

速冻的食品超过两个月就不能再食用了

食品冷冻别超过两个月,因为食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。他提醒人们,在选购冷冻食品时一定要注意看标签上的生产日期,冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。

除了注意标签是否完整外,还应学会一些简单的辨别法:首先看包装,包装袋上结晶霜洁白发亮,冻结坚硬的食品,应该是保存良好的。包装袋破损,包装内侧严重结霜或有霉点的冷冻食品,已被细菌污染。同时还要观察冷冻食品本身,注意辨别其色、状是否有变化,若冷冻食品部分发白,多是由于冷藏温度变化太大,水分散失而变干燥,这个时候就不要购买了。

此外,买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室,如果已经完全化开最好马上食用,因为冷冻食品充分溶化后再上冻对食品本身非常不好,对人体也有弊无利。

您记住了吗?今后在购买速冻食品时,一定要看好生产日期标签哦。如果你想了解更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!


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