心脏病儿童饮食有哪些原则？心脏病可分先天性心脏病（简称先心）、风湿性心脏病（简称风心）和病毒性心肌炎等多种。不论哪种心脏病，患儿的饮食都不宜吃得过饱，避免胃部过大向上抬高而影响心脏活动。所以饮食应少量多餐，一天至少用膳五次。发酵易胀气的食物，如五香豆、豆腐干、萝卜、洋葱、卷心菜及土豆等应避免食用。在急性发作或有心力衰竭、全身出现浮肿现象时，应限制吃盐和水，以低盐饮食为益，每天用盐１．５～２克。其他维生素要充分供应，尤其是维生素Ｂ、Ｃ更应保证，有利于促进心脏机能的恢复。此时，凡易消化的乳类、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭等食品都可选用，以低盐半流质或软饭形式供给。一切刺激性食品，如辛辣食物应禁忌，症状消失后可逐渐恢复到正常饮食。
心功能不全的儿童饮食原则有哪些？１. 限制钠盐和液体摄入量。心功能不全多有钠和水分的潴留，因此应按病情轻重适当地限制钠盐和液体摄入量。轻者可给予低盐饮食，每天的食盐量限制在０．５～１克以内。浮肿显著者则给予无盐饮食（烹调时不加食盐或酱油）或低钠饮食（饮食中钠含量不超５００毫克）。液体摄入量一般按小儿的体重计算，每公斤体重不超过６５毫升，新生儿可放宽到８０～１００毫升。慢性心功能不全长期限制食盐会影响小儿的食欲，应按病情注意调整。
２. 营养和热能适当。当“心衰”症状明显时，总热能和蛋白质均应降低，后者每公斤不超过１克，能使机体的代谢率降低，减轻心脏负担，待病情好转再逐步增加。
３. 饮食清淡，易于消化。碳水化合物以淀粉多糖类食品较为适宜，它们在胃中停留时间短、排空快。但蔗糖和甜食不宜多用，因食后容易胀气。脂肪难消化，在胃内停留时间长，容易引起饱胀不适。开始时可吃流质、半流质饮食，好转后再改吃软饭。
４. 少量多餐，不可过饱。过饱使胃肠道过度充盈，以致横4升高，加重呼吸困难，影响心脏活动，引起胸闷、心悸不适，故每餐不宜过多，一日五餐较为适宜。
５. 多选择富于维生素Ｃ和钾、镁的食物，对保护心肌、增强抵抗力有益。
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