英国研究发现,盐的摄入量越多,钙的吸收也就越差。这就是说,少吃盐就等于补钙。而如今儿童吃盐大户,主要是零食摄入过量。接下来小编就来为您讲讲这方面的常识。
儿童吃盐大户,主要是零食摄入过量
美国心脏协会调查发现:小孩才是吃盐大户,每天大于9克。香喷喷的比萨被指是盐分超标的祸首。
盐并不只是氯化钠,谷氨酸钠溶于水也会释放出钠离子,还有一些防腐剂中也含有一定量的钠,我们常吃的薯片、点心、奶酪、碳酸饮料等,都含有上述成分。披萨里面有奶酪、火腿等,自然是暗藏了不少盐。
盐分代谢是通过肾脏进行的,3岁以下的小孩,肾脏还没完全发育好,要特别注意限制盐分的摄入,对于明晃晃的食盐,一般家长的警惕性还可以,像上海地区,一般1岁以下小孩的饮食中是不添加食盐的,但一些隐形的盐,如碳酸饮料里的盐等,就很易被家长忽视。
一般来说,3岁以下的小孩每天盐的摄入量是按体重计算的,每千克体重摄入0.2~0.3克盐。家长给孩子选零食,尽量选天然自制的,比如自榨橙汁、自烤小饼干等,不能自己做的,要看配料表,尽量避免隐形盐。
如果盐分摄入超标,会导致钠盐在体内滞留,长期会对肾脏造成损害。孩子如果出现脾气大、水肿的情况,可能是盐分超标了,要去医院就诊。
美国的最新研究还发现,青少年时期每天少吃点盐能够降低成年后患高血压、心脏病和中风的概率。
因此,在婴幼儿的喂养中,3岁之前请勿添加钠盐,这样可以让宝宝们更好地体味天然食物的味道,且可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问,请继续关注本站高盐食品安全常识栏目。