缺铁和缺铁性贫血在中国婴幼儿中发病率相当的高,值得高度重视。需要警惕的是,即使铁缺乏还没有导致缺铁性贫血,但仍然对儿童的行为及发育具有重要影响并持续数十年。那么怎么给孩子补铁作用好?
什么是补铁
铁元素是构成人体必不可少的微量元素,是孩子生长发育不可或缺的矿物质。而补铁就是通过体外摄入,额外补充有机铁化合物或无机铁,达到维持生长发育、强身健体、预防治疗疾病等目的。
铁对儿童的主要影响
1.组成血红蛋白,运输和存储氧
铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、脑红蛋白的重要组成成分,而血红蛋白在肌体中起到输送和储存氧的功能。
2.参与人体能量代谢
人体内的铁元素直接参与人体能量的释放,能够防止疲劳。
3.对人体免疫系统的影响
铁元素能促进人体抗体的产生,增强免疫力。铁元素还能催化β-胡萝卜素转化为维生素A,从而增强肝脏的解毒功能。
4.影响身体、脑部发育
铁元素影响身体和脑部发育,缺铁对儿童智力发育不利,特别对注意力和短时记忆力有重大影响,严重时儿童会出现烦躁易怒、智商水平降低等现象。
5.影响食欲
铁元素会影响孩子食欲,可预防孩子偏食、异食。
如何给孩子补铁
1.准妈妈影响胎儿体内铁量
孕妇每天需要15毫克铁元素摄入,因此孕妇要重视饮食营养均衡,适量增加铁、叶酸丰富的食物摄入,怀孕中期可以根据身体状况适量补充小剂量铁补充剂。
2.坚持母乳喂养
母乳中的铁元素吸收率非常高,因此要坚持母乳喂养婴儿。同时母亲要摄取富含铁的食物。
3.强化补充铁的辅食
· 6个月以上的婴儿可添加强化铁的奶粉、米粉。同时辅食中可添加蛋黄、肝泥、肉末、肉松等富含铁质的食物。
· 7个月可添加肝泥、肉末、血类、红枣泥。
· 8个月开始可选择动物肝脏、瘦肉、鱼肉、菌菇、豆制品、鸡鸭血、芝麻酱。
4.摄入含铁丰富的食物
动物内脏是铁含量最高的食物,含铁丰富的食物还有:瘦肉、蛋黄、海产品、猪血、猪肝、奶制品等食物;植物性含铁高的食物有紫菜、海带、豆类食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、苋菜等。
烹饪用铁锅也有补铁功效。要注意少用铝锅,铝会影响铁质吸收。需要注意的是,孩子应多吃肉少喝汤,因为汤里的铁元素毕竟有限,肉里才真正富含铁元素。
5.摄入富含维生素C的食物
多摄入富含维生素C、蛋白质的食物可促进铁的吸收。富含维生素C的食物主要是水果,如柑橘类、樱桃、菠萝、桃子、柚子、无花果、草莓等;而蛋白质主要存在肉和蛋中。
6.少喝茶、咖啡类饮品
茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类会抑制铁元素吸收,所以不要给孩子喝茶、咖啡。
7.服用补铁制剂
目前市场常见的口服补铁制剂最好选择乳酸亚铁,对肠胃刺激小。补铁制剂要在饭后服用,不要与牛奶同服。
如果宝宝每天摄入的铁达不到推荐量,那就要注意补充啦,不要等缺乏明显再补,有时候就有点晚了,只能“亡羊补牢”。有关孩子需要吃补铁保健品吗、儿童如何补铁等相关的常识,小编今后将陆续更新,希望大家可以继续关注哦。