任何一种营养素摄入不足、缺乏或过剩，都可能对机体健康产生不良影响，尤其是生长发育旺盛期的儿童。所以，儿童要均衡饮食，预防铅中毒。
饮食均衡儿童铅中毒的几率仅为5%
专家指出，饮食均衡营养充足的儿童铅中毒的几率仅为5%。在随机调查的2-12岁的一百个儿童中，铅中毒者的锌、铁、钙水平明显低于血铅未超标者。“这是因为铅与锌、铁、钙等元素相互间存在竞争性抑制作用。当铅经过呼吸道和消化道进入体内后，在肠道的吸收过程中，会与锌、铁、钙等元素相互竞争，当钙铁锌的吸收多了，铅的吸收就少。所以当营养不均衡或者饮食中缺乏铁、钙、磷、锌、维生素C时，对铅的吸收率就会上升。”专家分析说。
如何均衡饮食
所以，想要让孩子远离铅危害，饮食均很营养充足是必须的。日常饮食中多添加肉类、干果、牛奶、蔬菜等含铁、钙等比较丰富的食品，此外，维生素的摄取也必不可少。像维生素E、维生素C是身体的抗氧化剂，能帮助儿童清理体内的铅毒，让铅变成可溶性物质排出体外。而维生素B也是身体无法缺少的维生素，缺乏易导致铅中毒。所以富含维生素的水果、蔬菜儿童不爱吃也得吃。维生素B多存在于粗粮中，家长别给孩子吃得太精致了，适当让孩子吃些糙米，大麦小麦，豆类是非常必要的。
另外提醒各位妈妈注意：在合理安排孩子饮食的同时，也要定期做血铅检查，适量补充膳食型排铅营养品，如金奇仕儿童植元维他，富含天然果胶、锌、VC、β—胡萝卜素、VE等植物来源的阻铅成分，通过独特的阻铅护脑配方，可阻止铅在体内的蓄积，保护宝宝不受侵害。
要想准确判断孩子是否缺乏某些营养素，需要结合孩子的膳食营养摄入情况、临床营养缺乏体征以及反应机体营养水平的生化检测指标综合判断。也不可随便乱补哦。如果你想掌握更多宝宝食物中毒怎么办的这方面的知识，请继续关注本站的近期更新吧。
