良好的饮食习惯对孩子的成长有着重要的促进作用,而对于孩子未来成年后的健康情况也有着深远的影响。今天小编来讲讲多吃零食或患胃癌,学会让孩子吃零食健康方式。
美国专家:缺乏维生素 DNA损伤无法修复
美国营养学家2012年发表一项研究发现,一定程度上,贪吃零食和受到辐射一样都会让人易患癌症!
这有科学依据,因为人体的遗传物质——即人们熟悉的DNA的合成与修复都需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素,如果这些营养素不足,会导致DNA损伤无法修复,其后果与辐射带来的伤害非常相似。
而饼干、薯片、糖果、巧克力和方便食品,这些零食中所含的维生素太少,有的甚至根本没有。
专家表示,虽然癌症发病机制目前依然未明,但越来越多的证据表明,肿瘤发生与自身DNA的修复能力有着很密切的关系。而DNA的修复,又与遗传、营养、环境等多种因素有关,某一方面有严重的缺失,都会导致人体修复不好,易发肿瘤。因此某种意义上可以说,零食间接增加了癌症发生的可能。
中国专家:零食中含有隐形的盐 多吃促胃癌
零食中除了“少了”某些关键营养素外,也“多出”一些不健康的元素。
流行病学调查表明,食盐(钠元素)摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
零食,许多都是隐形的“带盐人”。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释说,如薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高,方便面和饼干含钠很多,甚至甜饮料往往也含钠,一大瓶下去总量也不少。和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。
让孩子健康吃零食的诀窍
1. 家长要掌握好给孩子吃零食的时间。两餐之间,上午九十点钟和下午三四点钟,离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快,此时,他们可能会出现轻微的 饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食,就会起到防止饥饿和增加营养的作用,也不会出现影响正餐进食的情况。
2. 给孩子零食时,家长还要把握好给零食的量。即使在两餐中间,零食的量也要少,否则同样会影响正餐的进食量。
3. 家长对孩子的零食的品种要注意进行选择。要选择富有营养的食品作为零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低,不宜长期作儿童的零食。
4. 不要采取吊胃口的做法。不能为了引诱宝宝做某些事,就用他们喜爱的零食来吊胃口。这样,会使宝宝养成消极、被动做事情的不良习惯。
在这里就特别提示大家,对于坚果的食用,一定要谨慎,千万不能让孩子一边玩一边吃,尤其类似往嘴里扔花生米的做法,是一定要杜绝的!本站关于儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识还在持续更新,请您一定锁定我们的相关栏目哦。