肝炎病儿应多吃碳水化合物，如糖类、蛋白质（如瘦肉、奶类、蛋类、豆制品）和维生素（如青菜、水果）。要少吃脂肪类食物。饮食应以适应患儿口味、容易消化和富有维生素的清淡饮食为宜，如鸡蛋面、猪肝粥、鲜菜粥、肉末、肉松等，并可加用牛奶、蛋糕、果汁等，每日糖果５０克、水果半斤即可。当食欲不振期（约二至八天）过后，会出现食欲亢进现象，常常要吃东西，此时患儿进食量有时超过正常成人量，要给予适当限制，防止胃肠道及肝脏负担加重，出现消化不良、腹胀等现象。一般每餐量比原来的进食增加１／３即可。整个病程中应减少脂肪饮食，不宜吃肥肉，不能过度吃糖果，以防后期出现脂肪肝，那么肝炎病儿应该怎样休息呢？
目前病毒性肝炎还没有特效药物治疗，因此，休息和营养是十分重要的。肝炎的急性期特别是伴发热、食欲不振、全身无力、黄疸者应卧床休息，等上述症状减轻后，起床做室内活动。这样不仅减少了体力消耗，还增加了肝脏的血流量，改善肝脏功能，有利于肝脏病的恢复。
肝炎恢复期仍应制定“动静结合、以静为主”的休息制度来限制活动量。延长夜间和中午睡眠时间，给孩子讲故事，做轻微游戏等活动。症状开始减轻，肝功能基本上正常，需继续休息一个月。此后，学龄儿童可上学，但是半年内不要参加剧烈体育活动和劳动。慢性肝炎，根据病情适当休息，如果病情加重，就不要上学，避免过度劳累。治疗过程中要避免做不急需的手术。
为什么肝炎活动期应绝对卧床？为了避免传染，首先是做好隔离消毒，患儿的餐饮用具、洗漱及生活用品应单独使用。患儿的排泄物及卫生纸等应消毒后再倾倒。在疗养方面可概括为四句话：适当的休息，合理的营养，避免对肝脏有害因素的影响，配合一定的药物。
肝炎目前还没有满意的特效药，主要靠休养使其自然恢复。直立体位时肝供血量仅为平卧的２０～５０％，所以肝炎活动期应绝对卧床，恢复期则应动静结合，但活动持续时间不宜过长。小儿患肝炎除了体力很差以外，常不能安静卧床，这就要家长耐心向其讲清道理，限制活动，千万不能在肝功能正常前带孩子到处去玩。
怎样预防传染性肝炎？①因为是经口传染，所以应讲究卫生，养成饭前便后认真洗手的良好卫生习惯，尤其注意饮食卫生，这是预防的重要环节。
②及时隔离病人。甲型肝炎隔离期不少于４０天，乙型肝炎隔离期为６０～１６０天。病人的食具用具要严格消毒，病人的粪便应消毒处理。
③体质较弱的小儿与肝炎病人密切接触后，可在７天内注射胎盘球蛋白（对乙型肝炎的接触者无效）以增强抵抗力。
④如发现孩子有可疑的变化，应及时去医院检查化验。
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