如今,每个宝宝都离不开零食,但是妈妈也很犯愁,怕宝宝长期的依赖零食,由于高糖高脂会影响身体的成长发育。那么,妈妈们不妨学会自制零食吧,接下来小编就来教教你。
学会为宝宝自制零食,既营养又安全
宝宝好睡眠——牛奶
牛奶中含有两种催眠物质。一种是能够促进睡眠血清素合成的原料色氨酸,另一种是对机体生理功能具有调节作用的肽类。而且牛奶中含有人体需要的几乎所有营养成分,很容易消化吸收,很适合宝宝。因此睡前喝一小杯牛奶,将有助于睡眠。
牛奶炖蛋的做法:
材料:土鸡蛋130g,纯牛奶250ml,糖、芒果、杏仁各适量。
做法:
1、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好;
2、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解;
3、打匀的蛋液用筛网过滤1次;
4、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合;
5、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
6、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔;
7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜;
8、将芒果丁、杏仁撒在上面即可。
宝宝好睡眠——小米
小米中含有丰富的色氨酸,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质--五羟色胺。另外,小米含丰富的淀粉,食后使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量。如果孩子睡眠不好,可以熬小米粥给他吃。
小米南瓜粥的做法:
材料:南瓜300g,小米50g,水1000ml。
做法:
1、南瓜削皮,切块,加入适量水,放入搅拌机高速搅拌成糊状;
2、锅中倒入开水,将南瓜糊倒入锅内。再将小米倒入,煮10分钟左右即可。
宝宝好睡眠——水果
水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素,从而有助于进入梦乡。
五彩水果蛊的做法:
材料:木瓜250g,山竹100g,金奇异果100g,火龙果100g,橙子100g,樱桃50g,酸奶适量。
做法:
1、水果木瓜洗净对半切开,去籽,把肉用勺子取出,木瓜皮当容器;
2、金奇异果去皮切成片,火龙果去皮切成块,橙子去皮也切成块,山竹去壳取肉,樱桃洗净;
3、把备好的水果按喜好整齐排入木瓜盅中,加入酸奶即可。
宝宝好睡眠——葵花籽
含多种氨基酸和维生素,可调节脑细胞的新陈代谢,改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花籽,可以促进消化液的分泌,有利于消食化滞,镇静安神,促进睡眠。当然,如果宝宝太小,不要随便给他吃葵花籽,以防危险。
葡萄干葵花小面包的做法:
材料:高粉300g,牛奶165g,葡萄干30g,蛋液30g,蜂蜜45g,盐3g,酵母5g,黄油30g,葵花籽适量。
做法:
1、把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团,15分钟后加入黄油,再15分钟后加入葡萄干,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵;
2、发酵至2.5倍大时,分成9份,揉圆松驰15分钟;
3、纸杯排在烤盘中,把面团揉圆放入纸杯里,最后发酵至2倍大;
4、在小面包表面刷一层蛋液,散上葵花籽;
5、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)即可。
宝宝好睡眠——大枣
大枣含蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等,有补脾安神的作用。
大枣糯米丸子的做法:
材料:糯米粥500g,大枣100g,熟糯米粉、杏脯、甘草杏各适量。
做法:
1、拿一口不粘锅,倒入糯米粥,中火翻炒,直至糯米粥中的水分剩下约1/3;
2、把熬干了的糯米铺到保鲜膜上,卷一下,卷成粗卷;
3、准备好熟糯米粉和大枣,枣子去核;
4、刀上沾水,把糯米条切成均匀的剂子;
5、分别把剂子放在干糯米粉里打个滚;
6、沾好糯米粉后在手里揉圆,压扁,包入一颗枣;
7、收口,再揉圆,若觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次;
8、杏脯和甘草杏点缀即可,也可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀,颜色更丰富。
宝宝好睡眠——核桃
核桃是一种很好的滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。
核桃豆沙酥的做法:
材料:低粉100g,豆沙70g,核桃仁100g,鸡蛋2个,食用油75g,细砂糖70g,盐1/4勺,小苏打1/4勺,泡打粉1/4勺。
做法:
1、糖粉,低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛;
2、加入1个全蛋,加入豆沙,盐及食用油,拌成均匀的松散状;
3、用手抓成均匀的面团,将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右;
4、取面团一小块,用手揉成小球状;
5、直接放在烤盘上,用手轻轻按的面团表面;
6、刷上一层全蛋液,放上一小块核桃仁;
7、烤箱预热后,180度,上下火烤20分钟左右,熄火后焖10分钟即可。
总之,学会为宝宝自制零食,既营养又安全,何乐而不为呢?慢慢的赶紧从现在开始学会这些宝宝的自制零食吧。本站关于儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识还在持续更新,请您一定锁定我们的相关栏目哦。