导致小儿便秘的方法有很多种,很有可能是膳食纤维摄入不足,消化不良,食物残渣在肠道中停滞时间过久,从而引起便秘,由于在使用药汤治疗时,对于宝宝来说可能有点困难,那么治疗小儿便秘的食疗药膳有哪些呢?
1.炒蕹菜配料:蕹菜100克,植物油、精盐各适量,味精少许。
制法:将蕹菜,择洗干净,切成小段或碎末。炒锅置火上,放入少许植物油,烧至7成热,入切好的蕹菜,煸炒至熟,加入少许精盐、味精,即可装盘,食用。
功能:滑窍利腑,清热通便。本膳用蕹菜,又名空心菜,含胰岛素成分、游离氨基酸及蛋白质、糖类、粗纤维、钙、铁、磷及多种维生素。尤其所含之膳食纤维,有利于通便。《饮食辨》说: 空心菜(蕹菜),性滑利,能和中解热,大便不快及闭结者宜多食,叶妙于梗。
2.冰糖炖香蕉配料:香蕉1~2个,冰糖适量。
制法:将香蕉洗净去皮,加入适量冰糖放在碗内,隔水炖熟,即可食用。
功能:清热润肠,生津通便。本膳用香蕉,含淀粉、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等,其性味甘、寒,有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、益气生津的功效。冰糖,有滋补肺肾的作用。
3.蜜奶芝麻羹配料:蜂蜜15~30克,牛奶100~200毫升,芝麻10~20克。
制法:将芝麻淘洗干净,晾干,炒热,研成细末。牛奶煮沸后,冲入蜂蜜,搅拌均匀,再将芝麻末放入,调匀即成。
功能:补中润肠,和胃生津。本膳用蜂蜜,味甘、性平,能补中润肺,润肠解毒。芝麻,味甘、性平,有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。牛奶,益胃润燥、滋养补虚。此羹有和胃养血、润肠通便的功效。适用于婴儿久病体虚、肠燥便结等症。
4.菠菜鸭血汤配料:菠菜250克,鸭血200克,精盐、味精各适量。
制法:将菠菜择洗干净,切成段,入开水中焯一下,捞出;鸭血,用开水煮一下,捞出,切成小片。锅置火上,放入适量清水,鸭血烧开,放入菠菜、精盐、味精,烧沸后,即可盛入汤盆,食用。
功能:养血滋阴,润肠通便。本膳用菠菜,含有维生素C、碳水化合物、维生素A、钙、锌、磷、叶绿素、胡萝卜素等,有滋阴止渴、养血止血、润肠通便的功效。鸭血,能补血。此汤具有通便、补血、养胃、健脾的作用。
专家指出:小儿便秘是让不少家长头疼的问题,为了给孩子通便,他们让孩子多吃香蕉、喝蜂蜜,甚至用泻下药促排便,谨记千万不可如此,这样可能伤及孩子娇嫩的脾胃。
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