学生的饮食卫生是做家长最为担心的事情，我们该怎样控制学生的饮食卫生呢，学生如何养成良好饮食卫生习惯呢，带着你的疑问来本站普及校园饮食知识，大家会在学习中找到你想要的答案。
控制学生的饮食卫生应该从哪些方面入手呢，为此学校要制定学校饮食卫生管理制度，具体制度如下;
1、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
3、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。
4、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。
5、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
6、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
7、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
8、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
9、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
10、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人的责任。
以上是本站对怎样控制学生的饮食卫生做的总结，希望大家要牢记。如果还想了解如何养成良好饮食卫生习惯，就请大家关注我们下期校园饮食知识讲座，我们会为大家做详细介绍的，敬请关注。
