恶心、呕吐、腹痛、腹泻，这些既是食物中毒的表现，也是急性胃肠炎的症状。患者如果出现了上述情况，应该如何区分呢?专家说，食物中毒也好，急性胃肠炎也罢，都与我们的日常饮食有很大的关系。下面为大家介绍怎么分辨胃炎和食物中毒。
在患者就诊的时候，判断他是食物中毒，还是胃炎，医生首先要做的就是询问他最近都吃过哪些东西。如果患者仅仅是吃过生冷的食物，比如冷饮、没煮熟的饭菜等，那他患胃炎的可能性比较大。而假如他接触了一些有毒的东西，比如含有农药残留的水果、蔬菜等，就有可能是食物中毒。
为什么这两个疾病的症状如此相像呢?在医生看来，食物中毒是急性胃炎一个比较严重的种类。患者是在误食了某些比较特殊的食物，例如有毒的食物、药品，刺激性药物等，才会出现这个“比较特殊的急性胃肠炎”。
因此，夏天到来的时候，我们要非常注意饮食卫生。由于这个季节温度较高，食物腐败的速度很快，剩菜、剩饭尽量别吃。虽然冷饮可以缓解酷暑，但是，有胃病史的人对这个“美味”最好也敬而远之。
食物中毒无处不在，经常发生在我们的身边，无论是餐厅、学校还是家庭，都常有食物中毒的时间，所以本站的小编提醒大家在平时要都了解一些食物中毒如何预防的方法，更多关于食物中毒安全知识尽在本站。
