牛奶对于我们人体的好处和作用是非常多的，有些人就很喜欢在运动之前或者是之后饮用牛奶，但是牛奶虽然好，在喝的时候也是需要注意时间的，这样才能有利于身体的吸收和消化，那我们在跑步前该注意什么呢？跑步前应做一下脚部的热身和缓和运动。由于跑步对膝关节压力较大，因此要加强膝关节的热身；如果你准备跑1个小时或者更长时间，你就需要在跑之前吃一些食物，补充一些能量。吃东西的时间最好在跑步前30分钟或者再稍微提前一些时间。吃的食物应该以碳水化合物和蛋白质为主。碳水化合物能够提供能量，蛋白质和一点点脂肪可以帮助蛋白质比较持久一点的释放能量，下面具体的了解一下长跑前喝牛奶好吗呢？
建议是运动再喝，因为运动前主要补充些碳水化合物（面包、谷物等），因为糖类可以迅速提供你能量用来运动，而牛奶也能提供热量，但还有蛋白质，蛋白质转化能量就没那么快了，运动完之后倒是需要修复蛋白，这时候补充蛋白质更好了，所以牛奶运动前后都可以喝，作用不太一样，更建议运动后喝。
牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种浪费。
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