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发酵乳好处

发酵乳在市面上很受欢迎,主要是经过纯牛奶进一步加工研制而成,因其美味的口感及丰富的营养备受女性朋友喜爱。那么,发酵乳好处呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!

发酵乳的好处有哪些?

发酵乳制品营养全面,风味独特,比牛乳更易被人体吸收利用。国内外专家研究证明,乳酸菌在发酵过程中可产生大量的乳酸、其他有机酸、氨基酸、B族维生素及酶类等成分。

发酵乳制品具有如下作用:

1、抑制肠道内腐败菌的生长繁殖,对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用。

2、发酵乳中产生的有机酸可促进胃肠蠕动和胃液分泌,胃酸缺乏症患者,每天适量饮用发酵乳,有利于恢复健康。

3、可以克服乳糖不耐症。

4、酸乳中的3一羟基一3一甲基戊二酸和乳酸能够明显降低胆固醇,可预防老年人患心血管疾病。

5、发酵乳在发酵过程中,乳酸菌可产生抗诱变化合物活性物质,具有抑制肿瘤产生的潜能,同时,发酵乳还可提高人体的免疫功能。

6、饮用发酵乳对预防和喝酸奶的最佳时间。

以上便是小编为大家介绍的关于发酵乳好处的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧!


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