很多人都喜欢吃虾,尤其是夏天的时候虾的产量尤为盛大。虾的营养价值是非常高的,经常吃虾对人们的身体健康也有好处,那么竹节虾和基围虾的区别有哪些呢?接下来本站来详细为大家介绍一下吧。
一、学名的区别
1.竹节虾的学名叫做日本对虾,属于甲壳纲虾属动物,对于虾体比较小的称为虾钱。地区不同称呼也在变化,有的地方叫花虾、花尾虾、斑节虾、车虾等。
2.基围虾是商业上的一种称呼,它的学名叫做刀额新对虾,属于节肢动物,有的地方俗称泥虾、麻虾、虎虾、砂虾、红爪虾等。
二、体型颜色的区别
1.竹节虾体表是浅黄色,还带有蓝褐色的横条斑花纹,虾的尾尖为鲜蓝色,虾壳比较硬,额角看起来像一个弯弓形,体型是很大,市场常见的单只重量在半两至一两作左右。
2.基围虾的壳比较薄,幼虾的颜色是呈墨绿色至深绿色,成虾呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点。基围虾体形一般如中指大小,没有竹节虾那么大。
三、产地的区别
1.竹节虾的产地主要分布在我国沿海城市,在我国沿海城市1-3月份和9-10分两个时间段是捕捞成年虾的最佳时间段。
2.基围虾主要分布在我国山东半岛以南区域以及广东省,在每年的5-8月份是捕捞的最佳时期。属于海虾淡养的优良品种。
四、生态习性的区别
1.竹节虾喜欢栖息在水深10-40m的海域地区,白天潜伏在沙底,晚上就出去活动觅食;最佳适宜温度在25-30度;最适宜盐度在25-30;主要喜欢吃小型无脊椎动物以及浮游生物为主。
2.基围虾喜欢栖息在沙底、沙泥底、泥底的海区;沿海10米内就能找到很多基围虾;佳适宜温度在8-29度,如果是人工养殖的话水温温度控制在18-25度即可;最适宜盐度范在0‰-34‰之间;主要喜欢吃栖生物为主及浮游生物为辅助。
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