一、食材调料
食材:全麦面粉、鸡蛋、洋葱、青椒、酵母粉
调料:盐、孜然、辣椒粉、生抽、蚝油、料酒、鸡精(调料要少放噢,像鸡精、蚝油减肥期间就不推荐用啦)
二、操作步骤:
(1)放入全麦面粉、酵母粉、打入鸡蛋还有适量的水和面,面揉好盖上保鲜膜等发酵;
(2)减脂期经常用的鸡胸肉(肉馅的,小可爱也可以换成牛肉),鸡胸肉切块用搅拌机绞成肉馅,洋葱切碎,青椒切成小块;
(3)备好的鸡胸肉、洋葱、青椒加入调料,充分的抓匀腌制就可以;
(4)把发酵好的面团分成小剂子,尽量的擀成长方形,像叠被子一样把它折起来,折的时候一定要把皮给收口的地方捏紧;
(5)刷上蛋液撒上黑芝麻(黑芝麻的含油量高,撒几颗装饰就可以了哦)烤箱200度30分钟,香喷喷的全麦烤包子就完成啦!
注:食材要根据自己食谱中的方案克数进行烹饪!
三、食物交换份法
1、蛋白交换份法供大家学习:
200克酸奶=1个鸡蛋=50克瘦肉=75克鸡肉=80克鱼虾肉=100克豆腐=1份蛋白食物
2、主食交换份法供大家学习:
25克主食=25克面粉=25克大米/白面/小米/燕麦=50克米饭=30克馒头/面包=100克土豆/红薯/山药=1份主食=200克带芯玉米=100克玉米粒
一个烤包子,组合了适量碳水化合物,适量高蛋白蛋、肉类,还有蔬菜,解决了一餐所有的营养,并且还很美味,是不是已经让你忍不住流口水了呢,那么快快行动做起来吧,非常的棒哟!