最近报道说韭菜有毒。因为农药超标，食用有可能引起食物中毒。那么毒韭菜怎么种出来的?下面和本站了解下有毒食品安全知识吧。
随着季节的逐渐转暖，韭蛆卵孵化出的幼虫开始聚集在韭菜地下部柔嫩的茎部为害。引起幼茎腐烂，使韭叶枯黄而死，重者整墩韭菜死亡。面对长势喜人，即将可以上市换钱的韭菜被韭蛆啮咬，菜农就会使用农药来拯救这些韭菜。韭菜的虫害是韭蛆,生活在地下专门咬食韭菜的根。一般喷洒农药对韭蛆无效,只能采用农药浇灌根部的方式。由于缺少防治韭蛆高效、低毒的农药，菜农为预防虫害,会使用甲拌磷、对硫磷等高毒农药，在种植前施行农药浸种或种植后根部埋施农药,造成农药被韭菜吸收在汁液内,导致农残超标严重，而且因为夏天蝇虫较多，所以用药量会相对较大。
接下来看下毒韭菜怎么辨别?真正“健康”的韭菜其实并不“漂亮”。挑韭菜时要一看颜色，别挑看起来特别油绿的;二看个头，别选特别粗壮的;三看叶子，别要特别厚实的。为了避免出现不适症状，应尽量少买少吃，减少受农药侵害的可能性。对于非常喜欢吃韭菜的人来说，就更要注意挑选健康韭菜，并在洗菜时多浸泡、多冲洗，最大可能地减少农药的残留。
以上是毒韭菜怎么种植介绍。为了健康，我们应撑握些食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
