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西兰花属于草本食物,营养非常的丰富,含有很多营养物质,营养成分在很多蔬菜中排名是很高的,是日常的主要蔬菜之一,西兰花与什么食物相克?通过本站详细的了解一下。
与西兰花相克的食物:
1.牛肝不能跟西兰花同食,牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。
2.猪肝和西兰花不能同食,西兰花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。
3.西葫芦和西兰花不能同时吃,西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4.牛奶不能跟西兰花同时吃,西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。
通过上述的了解,大家知道了西兰花相克的食物,对于日常食用西兰花有一个很好的了解,如果想要了解食物中毒安全知识可以很好的在本站知道,这里有生活中常见的食物相克有哪些的相关知识。