西兰花属于草本食物，营养非常的丰富，含有很多营养物质，营养成分在很多蔬菜中排名是很高的，是日常的主要蔬菜之一，西兰花与什么食物相克?通过本站详细的了解一下。
与西兰花相克的食物:
1.牛肝不能跟西兰花同食，牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
2.猪肝和西兰花不能同食，西兰花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
3.西葫芦和西兰花不能同时吃，西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。
4.牛奶不能跟西兰花同时吃，西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
通过上述的了解，大家知道了西兰花相克的食物，对于日常食用西兰花有一个很好的了解，如果想要了解食物中毒安全知识可以很好的在本站知道，这里有生活中常见的食物相克有哪些的相关知识。
