食物中毒吃什么有营养呢?食物中毒后吃什么好?很多人都比较关心这些问题,其实食物中毒后的患者宜吃大米粥、小米粥养胃,辛辣刺激油性食物不能吃,要吃清淡食物,要吃新鲜的,喝纯牛奶,红薯可以吃。
大米粥
大米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。
小米粥
小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
红薯
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。
食物中毒以后要需要加强营养的,保护患者的脾胃才是最重要的,想了解更多的食品安全知识请到本站。