柠檬黄因为有着鲜艳的嫩黄色，所以被广泛的在食品中生产加工使用，起到了着色的效果，不过近年来因为曝光一些商家因为过量的使用柠檬黄使得身体出现一定的危害，所以柠檬黄的用量标准还是要多注意，下面我们通过本站一起来了解一下。
柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。比如，用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝，最大使用量0.1克/千克;用于冰淇淋，最大使用量0.02克/千克。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，最大用量0.05克/千克，食品安全检测仪就可以很好的检测到含量有多少。
柠檬黄是被国家列入卫生使用标准的8种人工色素之一，除此之外还有胭脂红、苋菜红、日落、新红、靛蓝等人工色素。作为一种人工合成的色素，柠檬黄属于我国食品添加剂中允许应用的食用色素。按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。
食品中一定要严格按照上面的标准进行，很多人想要知道柠檬黄对人体有害吗这样的食品添加剂小知识，其实过量食用危害很大，不过只要是正常服用就没有什么危害。
