香蕉是世界上最古老的栽培果树之一,它起源于亚洲东南部,早在4000多年前的希腊社会就有食用香蕉的文字记载。目前香蕉已经在全球120多个国家和地区广为种植,但主产地还是分布在南北纬30度之间的热带、亚热带地区。香蕉不仅口感甜美,而且富含蛋白质、磷、钾和多种维生素以及纤维质等,脂肪、钠的含量较低,是较好的营养食品。此外科学研究还发现香蕉具有降压、改善情绪、防治胃溃疡、除皱美容等功效,又使它跻身于健康食品的行列。
但专家说,香蕉十分“娇气”。绝大多数食用香蕉品种是完全不育的,只能进行无性繁殖,也就是用母树生出的芽或块茎来“克隆”出新的种苗。那么,香蕉有转基因的吗?转基因香蕉能吃吗?本站小编为大家做一下解答。
因为香蕉比较容易患病虫害,而且不易培植,所以,很多国家像比利时、澳大利亚等国家也通过基因重组技术,用其他树种的基因转入到香蕉树中,从而改变了香蕉的自认基因,使它拥有了新的基因,新的性状。所以,很多进口香蕉可能是转基因香蕉,我国并没有推广转基因香蕉种植,所以,国产香蕉大家是可以放心食用的。
转基因香蕉有着一些对人身体有益的物质,像铁和β-胡萝卜素可以转化为维生素,但是对于转基因食品的安全性问题,国际上都没有确切的结论,这一点一直存在着争议,很多科学家认为转基因食品对人体没有伤害,但也有一些科学家通过实验证实转基因食品对人体有害处,所以,对于吃不吃转基因香蕉,朋友们最好要谨慎。
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