最近新闻曝光多省市民买到了假鸡蛋。据说假鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，咋都嚼不烂，假鸡蛋便宜。很多网友疑惑：买到假鸡蛋如何处理?下面和本站会教您方法。
不用质疑，假鸡蛋真的有，树脂、色素做的!河南洛阳市民在街边摊贩处买到假鸡蛋，每斤比市场价便宜4毛钱，吃的时候感觉像在嚼橡皮筋，嚼不烂，蛋黄颜色通体淡红，蛋黄里有不明凝结物。知情人称，假鸡蛋用色素、树脂等化学原料制成，多食伤身。如果买到假鸡蛋建议及时向消协和工商局投诉解决，必要时，可以向法院起诉维权，要求赔偿。食品安全法规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
接下来给大家介绍下真假鸡蛋的鉴别方法?
1、首先是价格方面。真鸡蛋而且是土鸡蛋的价格一定会更高。
2、通过观察鸡蛋外观判断。真鸡蛋的蛋壳颜色较为暗淡一些，这是因为鸡蛋蛋壳上有一层霜一样的粉末，但不明显。而假鸡蛋的蛋壳中含有少量的石膏，所以会比真鸡蛋更为亮一些。
3、用手摸鸡蛋时，真的鸡蛋表面会有细致的凸起，很有质感。而加鸡蛋的表面粗糙纹理杂乱，摸起来表面光滑，而且非常单薄，感觉一捏就碎。及鸡蛋或者是坏了的鸡蛋，摇晃时里面会发出液体明显流动的声音。
4、真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋则没有。假鸡蛋中可能有轻微的化学成分。真假鸡蛋煮熟后，口感非常不一样。假鸡蛋可能会有胶质感，而真鸡蛋蛋黄一捏会成粉末状，假鸡蛋跟橡胶一样，很有弹性。
重要提示：由于假鸡蛋的制作成本只不到1毛钱，因此各地奸商当道，欺骗老年人和妇女不会识别假鸡蛋，孕妇吃了会难产，即便如此，黑心商家为了钱，昧着良心，仍然偷偷销售!为了安全，我们在平时最好多学习一些有毒食品安全知识，这样更有利于我们的生活，更多食品安全知识尽在本站。
