无公害茶叶包括无公害茶园的园地选择,茶园管理和茶园铺草。基地应选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染的地域,少用慎用除草剂,选用稻草、麦秆、山草等草料铺在茶树行间。
无公害茶园施肥
肥料要适当深施,底肥深度要求在30厘米以上,基肥应达到20厘米以上,追肥也要施到5~10厘米深。基肥要施早,在10月底以前结束。平衡施氮、磷、钾肥以及有机肥。农家肥料有堆肥、沤肥、家畜粪尿、厩肥、沼气肥、作物秸秆和各种饼肥。
无公害茶园病虫害防治
采取农业、物理和化学措施综合防治,轮换用药,合理使用,严格执行安全间隔期。秋末结合施基肥,进行茶园翻耕,适时采摘,合理修剪,采用频振杀虫灯诱杀害虫,搞好冬季清园消毒工作等。
无公害茶叶加工
合理选择加工机械。盛放鲜叶的器具必须采用通风、清洁的竹筐等,避免装运中受污染或变质,茶叶加工过程中禁止使用任何人工合成的香料、色素和食品添加剂等有害物质。
茶叶包装材料等要符合食品卫生的要求,贮藏库保持卫生、干燥、无异味,远离污染源。
今天本站的小编对无公害茶叶标准进行了简单的介绍,对于无公害茶叶的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识,希望对您有所帮助。