干燥剂的种类非常的多,有些干燥剂是应用于食品当中,而有些干燥剂是不能够应用于食品当中,因为食品的干燥剂主要是防止受潮的,所以有些干燥剂它不具有吸水性,所以就不能够成为食品干燥剂,本站在这里为大家详细的介绍一下哪些不能用作食品干燥剂?
五氧化二磷溶于于水产生大量热并生成磷酸。其受热或遇水分解放热,放出有毒的腐蚀性烟气,具有强腐蚀性,常用作气体和液体的干燥剂,所以不可用作食品干燥剂;浓硫酸具有吸水性,但是浓硫酸具有强腐蚀性,不能用作食品干燥剂;烧碱既不能用作食品脱氧剂,又不能用作食品干燥剂;不能用作食品脱氧剂。
能做食品干燥剂一般有三种:
1、生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格
较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。
2、硅胶干燥剂
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。
3、蒙脱石干燥剂
此干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快,吸附能力高且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
食品中的干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染;而实验室的干燥剂如浓硫酸,碱石灰等等就太危险了,但是它们也有优点,例如吸水极快,效率高,价格便宜等。
综上所述:“哪些不能用作食品干燥剂”今天就讲到这里,通过上述的了解,大家对于食品干燥剂已经比较熟悉了,那么平时在生活当中我们都会接触到食品干燥剂,大家一定要注意食品干燥剂的适用范围,尽量的不要让孩子触摸到食品干燥剂,以免会造成误食的现象。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容,大家可以直接登录本站。