转基因食品存在也只有短短10多年的时间,许多长期影响目前还不得而知。那么如何用生物识别转基因食品呢?下面和本站小编关注下转基因食品识别方法。
常见的转基因食品主要有以下几种:
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。`
简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
从这个发芽试验过程,人们可以发现,这些转基因大豆是一次性产生的果实,它们的胚芽是不具有生命本质活性的,因此,就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕,但是每一次都是死胎,这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品,其中危害人类的转基因片断,必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因,抵抗力下降,怪病丛生,或者丧失生育能力都是情理之中的了。
2.胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
3.土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃
4.玉米
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
食品安全个个关心,健康生命人人追求。建议大家了解些转基因食品安全知识及食品安全小知识。
购买食物时应注意什么
根据《食品标签通用标准》规定食品标签上必须标注的内容有8项
1、食品名称
2、配料表
3、净含量及固形物含量
4、制造者、经销者的名称和地址
5、日期标志和贮藏指南必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。
6、质量(品质)等级,产品标准(国家标准、行业标准)中已明确规定质量(品质)等级的食品必须标明食品的质量等级。
7、产品标准号即产品执行标准
8、特殊标注内容
如在消费或购买食品发现的不安全食品怎么办?
根据《中华人民共和国食品安全法》第第七章监督管理第四十七条任何单位和个人有权向卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门投诉、举报食品生产经营中的违法行为,报告发现的不安全食品。卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门应当公布本单位的电子邮件地址或者投诉、举报电话对接到的投诉、举报,应当完整记录并予以保存。