面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温都会使面粉变质，面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。那么白面长虫了怎么办呢?下面小编带您了解一下。
如果白面里面的虫子比较多，可以直接将面粉扔掉;如果虫子不多，可以用一个细网眼筛子筛一下就可以把虫子挑出。 然后放在干燥处晾一晾，干了后放进一个能密封的容器里，用完及时密封好，就不会再生虫子了。
下面小编再带您了解一下面粉的选购技巧
一是“看”：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉;看包装封口线是否有拆开重复使用的痕迹，若有则为假冒产品;看面粉颜色，面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白或淡黄色，粒度适中，麸星少的面粉。
二是“闻”：正常的面粉具有麦香味。若有异味或霉味，则为增白剂添加过量，或面粉超过保质期，或遭到外部环境污染，已变质。
三是“选”：要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高，有一定延展性、色泽好的面粉;制作糕点、饼干及烫面制品则选用面筋含量较低的面粉。
今天小编对白面长虫了怎么办进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
