A级绿色食品，系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。a级绿色食品标志是什么样的?A级标志为绿底白字，AA级标志为白底绿字。该标志由中国绿色食品协会认定颁发的。
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绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品，同为绿色食品，也有不同等级。绿色食品分为两大类，A级和AA级，A级与AA级绿色食品如何区分呢?如果标签是绿底白字，就属于A级绿色食品;白底绿字则属于AA级绿色食品。AA级的标准和要求更为严格，比如A级可以限量使用特定的化学成分的农药、肥料等，而AA级则完全不允许使用化学成分的生产资料。
另外所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。
