所谓无公害葡萄是指来自无公害生产基地，按照无公害葡萄生产技术规程生产的，符合无公害葡萄质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的葡萄。葡萄生长的周围环境，如：土壤、水和大气等是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。
葡萄又称提子(蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提)，是葡萄属的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
因为无公害葡萄不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，受到很多人的喜爱。随着葡萄品质和葡萄的安全性不断的提高，使我国生产出的无公害葡萄赶上或超过葡萄生产发达的国家，既能与国外进口的葡萄竞争国内市场，又能打入国际市场。因此，无公害葡萄具有较高的营养价值和经济效益。
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