香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精包括天然和人工合成两大类，也是食品添加剂中的一种。
食用香精是由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成，用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂，载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
香精对孕妇有害吗?因为香精一直因其用量少，同时具有自我限量的特性，因而不像化学合成甜味剂、防腐剂、色素那样受到人们的强烈关注。但是近年来，人们通过大量的研究实验证明了香精也不是没有危害的，不要说是普通人，对于孕妇更是有影响的，特别是人工合成的香精，因为含有化学成分，可能会导致胎儿神经系统受影响，甚至是致畸等情况的发生。因此，孕妇一定要注意不要食用含香精的食品，也不要使用含香精的产品，像化妆品最好不要用。
食品里放香精有害吗?本站小编介绍说，在食品中放香精，如果是人工合成的食用香精要注意香精的使用量，在标准内添加，而且最好不要长期的食用，这样一般是没有危害的。任何食品都不要长期食用，食品中含有很多的添加剂，长期食用可能会对人体有一定的影响，大家一定要注意预防，积极的学习食品安全知识，还要使用食品安全检测仪检测食品安全，这样对我们的健康是有好处的。
