经过科学家研究，转基因食品存在利和弊。那么转基因食品利大于弊吗?下面和本站小编一起关注下吧。
转基因产物在色泽和产量上明显高于传统食品，但是转基因食品的危害现在还没有出现，但是在好多生物学试验中，转基因食物已经被证明会影响动物的健康。因为转基因食品是在实验的基础上，选择没有危害的基因来推广的，所以短时间不会有明显危害，但是根据生物进化相似理论，准基因危害是一个长期的积累过程，也许几十年后，会忽然爆发。
转基因的优点为：
第一.解决粮食短缺问题，这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。
第二.减少农药使用，避免环境污染，转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。
第三.节省生产成本，降低食物售价， 转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人吗最看重的优点之一。
第四.增加食物营养，提高附加价值，增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。
第五.增加食物种类，提升食物品质，转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。
第六.促进生产效率，带动相关产业 ，转基因食品体验很大的促进生产效率，带动产业的发展。
第七。从某一方面对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。
转基因的缺点：
第一，转基因违反自然，因而有很多的不确定因素。
第二，植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它所提供的食物有许多的潜在威胁，这是很大的危害。
第三，这么轻率的推广转基因植物太不成熟，可能影响农业和生态环境，比如推广抗除草剂的转基因作物在一定程度上助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
第四，转基因技术有可能造成生物污染，特别是大量的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售的转基因种子作了“绝育”处理，这是很严重的一种问题。
很多地方宣传食品安全小知识，目前转基食品占据国内市场，最多的是宣传转基因食品安全知识。
世界卫生组织提出的食品安全 10项原则
1、食物一旦煮好应立即吃掉。
2、食品特别是家禽、肉类等必须彻底煮熟才能食用。
3、应选择已加工处理过的食品，例如选择已消毒的牛奶而不是生牛奶。
4、如需要把食物存放四五个小时，应在高温、接近或高于60℃或低温、接近或低于10℃的条件下保存。
5、存放过的熟食必须重新加热，不低于70℃后才能食用。
6、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。
7、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。
抹布的使用不应超过一天，下次使用前应把抹布放在沸水中煮一下。
8、处理食物前先洗手。
9、不要让昆虫、鼠、兔和其它动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。
10、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。
