转基因大豆可以抵抗杀草剂--草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田，进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。
20世纪80年代，孟山都公司研究人员从矮牵牛中克隆获得了抗性基因，并应用粒介导转移脱氧核糖核酸(DNA)技术，将矮牵牛质粒中35s启动子控制EPsPs基因导人大豆基因组中，进而培育出抗草甘膦大豆品种。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局批准，较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。
日本的大豆多是从美国进口的，那么，日本人吃转基因大豆吗?因为日本人酷爱吃豆腐，作为豆制品尤其是豆腐消费大国，本站小编也调查了吉之岛等数家东京大型连锁超市，却在超市各型各色的豆腐及相关制品中找不到任何标注有“转基因大豆”字样的商品，通过调查发现日本进口的转基因大豆都是被用于食品的加工和饲料中，日本人并不直接食用转基因大豆的。
而且日本政府规定，转基因食品在市场上销售时要有标签，标识出来，供民众选择，对于转基因食品，日本大部分消费者都是质疑态度的，他们对于转基因食品安全提出来否定的态度，因此，日本本国几乎没有转基因食品，日本人也是不吃转基因大豆的。关于日本转基因现状的详细介绍，大家可以多关注转基因食品安全知识，对于我们学习转基因问题有很大的帮助。
