大蒜在生活中是不可缺少的，每家的厨房都不能缺少大蒜，那么怎样区分转基因大蒜呢？随着本站的小编一起来了解一下。
一种集高产、抗病、抗寒、品质优于一体的大蒜新品系转基因大蒜，经中华蒜都种业科技开发中心示范种植122.5亩，最近通过有关专家测产验收，取得了平均亩产蒜苔700公斤，亩产鲜蒜头可达3075公斤的好收成。
转基因大蒜是我国政府为了赶超世界高科技先进水平而组织我国最优秀的专家们，进行了一项题为“863”高科技研究计划中的优秀成果之一。该产品是利用苦瓜中优良的抗癌杀菌基因与我们的优良大蒜品种基菌进行重组后，诱使大蒜基因突变而育成的单个蒜头最重达3-4两，直径最大达11.5cm。该品种株高90-100cm，株幅40cm，根系发达，生长势强，假茎粗大，一般2.5-3cm，叶片上冲，长相清秀，茎杆强壮，直立挺拔。蒜苔产量高，抽苔齐，亩产蒜苔1400-1600斤，最重8根蒜苔一斤。蒜头大，蒜皮特厚，蒜头直径7-9cm，最大11.5cm;亩产鲜蒜2900公斤，最高产可达3000公斤以上。
很多人都想知道转基因大蒜是什么样子的，转基因大蒜的蒜皮紫红色，蒜皮厚，不散瓣耐运输，蒜瓣夹心少;个头美观，无贼瓣，品质优，氨基酸，大蒜素，维生素，明显优于普通大蒜，且不易感染病毒。
很多人都会排斥转基因食物。有的人问到转基因蔬菜如何辨别，其实我们在平时多学习一些转基因食物安全知识就会明白，购买食物的时候，只要是转基因的都有标志的，标志上会写明是否是转基因蔬菜。更多知识尽在本站。
