香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。香精香料工业是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料，香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。
食品中可以添加香精吗?本站小编介绍说，食品中是可以添加香精的，但是不是所有的香精都能够用在食品行业中，有一些香精是用在工业生产中的。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
食品里放香精有害吗?食品中添加香精是没有危害的，香精只是增加食品的香味的，赋予食品美好的香气，但是香精也不能多加，如果多了闻的时间长了香味也会感觉不那么好闻了，就像香水一样，如果太浓郁了就会使人感到不舒服，所以，还是食品中还是不要多放香精为好。
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