紫色的扁豆营养价值比普通的扁豆营养还要高，紫扁豆里面有丰富的B族维生素，下面一起来看看紫色的扁豆是转基因的吗?
紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。春播4月上旬至6月下旬直播，保护地栽培可3月中下旬播种，株行距84×40厘米。95天左右始收嫩荚，亩产1000公斤左右。秋播7-10月份种植，7-8月份45天成熟，9-10月份播种80天成熟。亩产900公斤。
地方品种，蔓生缠绕型，茎蔓紫绿色，第三节开始分枝，侧蔓结荚为主，叶柄、叶脉及花柄均为紫红色，每花序2-10荚，嫩荚紫红色，背腹线深紫红色，镰刀形，长8厘米左右，宽2厘米左右，单荚重8-10克，含种子4-5粒。早熟，耐热、耐瘠，优质。
由此可见紫色的扁豆转基因食品，是正常生产出来的，紫色的扁豆的营养丰富，再说我国现在没有转基因的扁豆，人们多少还是对转基因食品有点排斥，有人问到转基因蔬菜如何辨别呢?其实在购买食品的时候，都会有标志的，要是转基因的食品，标志上会写清楚的，在中的市场上很那见到转基因食品的，我们在平时多学习一些转基因食物安全知识，这样会更好的帮助我们的生活，更多知识尽在本站。
