甜蜜素这种化学物质在 食品的应用上是非常重要的,国家有明确使用标准,不过很多人都想要知道甜蜜素的使用方法有那些?通过本站详细的进行了解,希望大家了解更多的食品添加剂小知识。
使用时甜蜜素与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以。甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸和10%重量的糖精一起使用时,适度可达150倍以上。
甜蜜素可以代替砂糖,因为它的用量远远小于砂糖所以可以降低生产成本。但是我作为消费者,看到配料里有甜蜜素或阿斯巴甜等甜味剂就会放弃,因为这些对人体有害。
甜蜜素使用中还是要严格的按照不同食品的比例应用,以免超标引起危害,那么甜蜜素对人体有害吗?过量的服用这些食品添加剂危害都是很大的,可以准备一台食品安全检测仪,能够快速的进行检测。