秋冬季节正是柑橘上市的季节，甘甜可口的橘子甚是受人欢迎。很多人在吃完橘子之后，会将剥下来的橘子皮进行晾晒或阴干做成陈皮用来泡水喝。冬季天气干燥，吃橘子容易上火，但泡陈皮水喝却是不错的选择。但是冬季天气阴冷，陈皮不易制作也不好储藏，那如果陈皮发霉如何处理呢?发霉了还能吃吗?想了解的朋友们请跟随小编一起来看看相关的内容吧。
家中也可自制陈皮，现在正是柑上市时节，买些回家，吃下果肉，把剥下来的果皮阴干或通风干燥便可，然后用袋子密封保存，以免受潮，用时取出即可。一般收藏时间越久，药效越佳。陈皮可以用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
如果陈皮发霉了最好是直接丢掉不要再食用。不然发霉的陈皮食用起来不仅影响口感还起不到原有的作用。不要因为陈皮发霉的数量太多觉得扔掉可惜就继续使用，那对身体危害是很大的。
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