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樱桃与什么食物相克

樱桃果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等,那么樱桃与什么食物相克呢?

铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。樱桃“先百果而熟”,它营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

樱桃和黄瓜相克,黄瓜中包含维生素C分解酶,可以破坏樱桃中的维生素C,若两者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭受破坏,失去应有的营养价值。

樱桃和动物肝相克,脏樱桃含有大量维生素C,动物肝脏富含铜,铁等离子。这些离子可以使活性维生素C氧化为脱氢维生素C,进而失去樱桃原有的营养价值。

樱桃和胡萝卜相克,樱桃富含维生素C,胡萝卜包含维生素C分解酶,如果二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

生活中还有很多相克的食物,我们要在平时多了解生活中常见的食物相克有哪些,这样可以更好的去避免食用相克的食物,保证健康的饮食,想了解更多的食品安全知识请到本站。


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