无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害。内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶.是符合食品安全的茶叶的总称。无公害茶叶生产，要合理用药，提倡农业防治和生物防治。无公害茶实质上是依据生产过程中化学合成物质控制程度以及茶叶产品中化学合成物质残留量的多少而划分的。
无公害茶叶开发是一项系统工程。无公害茶叶是将茶学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到茶叶的生产、加工、贮运、销售，以及相关的教育、科研等各个环节，形成一个完整的无公害、无污染的优质、安全食品的产供销管理系统。无公害食品茶叶的生产具有严格的产品安全质量控制，其四大标准体系如下：
1、NY5020-2001无公害食品:茶叶产地环境条件;
2、NY/T 5018-2001无公害食品:茶叶生产技术规程;
3、NY/T 5019-2001无公害食品:茶叶加工技术规程;
4、NY5244-2004无公害食品:茶叶(代替NY5017-2001)。
今天本站的小编对无公害食品茶叶标准进行了简单的介绍，如何判断无公害食品的标准以及更多无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
