空心菜含有蛋白质很多，比蛋白质很高的白菜还高两倍，那吃有机空心菜的好处多吗？当然多了，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，虽然说有机空心菜有这么多好处，但是却有一部人说空心菜有毒的，空心菜真的有毒吗？
有机空心菜是没有毒的，跟地质有关，有的地方说有毒是因为土里有重金属，让蔬菜吸收了，才弄得空心菜有毒了。
1、治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克 葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服。
2、治糖尿病：鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2～3次。
3、治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次。
4、治肺热咳血 鼻出血：鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服。
5、治小儿夏季热、口渴、尿黄： 鲜空心菜100克马蹄6个 (切) 共煮汤每日服3次 连续6天。
6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用。
7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克 米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服。
8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。
9、治白带：空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方
10、治木薯中毒：空心菜500克 洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。
有机食品安全知识：有机空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。
以上就是本站小编为大家介绍的空心菜是不是真的有毒的内容，这下大家可以放心食用了吧，不过为了亲人的健康安全，多学习一些食品安全小知识还是非常有必要的。
